Vartalonhoito » Oikea ruoka » Ruokavalio mahalaukun gastriitilla. Miten syödä gastriitti?

Ruokavalio mahalaukun gastriitilla. Miten syödä gastriitti?

Ruokavalio mahalaukun gastriitilla. Miten syödä gastriitti? Gastriitti on sairaus, johon vaikuttaa mahalaukun limakalvo. Tauti on infektiivinen ja se johtuu Helicobacter pylori -bakteerista. Kuitenkin muut tekijät voivat edistää taudin kehittymistä: usein stressit, lääkehoito, epätasapainoinen ravitsemus. Ruokavalio gastriitilla on erittäin tärkeä sairauden hoidossa. Ruoan pitäisi olla yksinkertainen, kotitekoinen.

Yksi menestyksekkään hoidon tärkeimmistä edellytyksistä on potilaan ruokavalion säätäminen. On mahdotonta saada takaisin henkilöä, joka kuluttaa jatkuvasti elimistöä, joka ärsyttää limakalvoja ja joka stimuloi Helicobacter-bakteerien kasvua. Ruoan päinvastoin on kiristettävä mahalaukun seinämät, suojelemalla niitä mahalaukun sisältämästä haposta. Tänään annamme suosituksia terveellisen ruokavalion laadinnasta.

Ruokavalio gastriitilla: ravitsemuksen yleiset periaatteet

Ruokavalio mahalaukun gastriitilla. Miten syödä gastriitti? Ravitsemus mahalaukun mahan on oltava täydellinen ja sisältää kaikki tarvittavat komponentit kehon. Tasapainoinen ravitsemus vähentää taudin oireiden ilmaantumista ja nopeaa elpymistä. Toisaalta, jos laiminlyödätte kiinnität huomiota siihen, mitä ja miten syö, tauti voi muuttua krooniseksi ja kasvaa mahahaavaksi.

Ruokavalio gastriitilla voi olla perus- ja vähäkalorinen. Alhaisen kalorihoidon reseptejä käytetään, kun potilas pahentaa sairauden ilmenemismuotoja. Potilas tarvitsee viikoittain lepoväliä ruokavaliota, kunnes oireyhtymä ei tasoiteta.

Kahdella gastriittityypillä on korkea happamuus (hyperaktiini) ja pieni happamuus (hypoasidi). Reseptiä potilaille, joilla on näiden kahden tyypin gastriitti, ovat hieman erilaisia. Ravintoa koskevia yleisiä suosituksia on kuitenkin sairauden hoidossa.

  1. Älä syö kuumaa tai kylmää ruokaa, joka voi ärsyttää mahalaukun tulehtuneita limakalvoja. Ruoan tulee olla lämmin, välillä 20-50 oC.
  2. Syöminen on välttämätöntä murskata 2-3 tunnin välein, joten on parempi ottaa ruokaa aikataulun mukaisesti. Osien tulee olla pieniä. Tämä helpottaa ruoansulatusjärjestelmän toimintaa.
  3. Paras ruoka on kodikas. On välttämätöntä luopua pikaruokista ja puolivalmisteista.

Mitä voit syödä gastriitilla, jolla on korkea happamuus?

Tämäntyyppisessä potilaan sairaudessa mahalaukun eritys muuttuu happamaksi ja vahingoittaa limakalvoa. Ensimmäisellä viikolla pahenemisen jälkeen sinun on syytä syödä laihaa suolatonta ruokaa vedessä ja juoda paljon. Resepteihin ei saa sisältyä rasvoja, eläintuotteita, tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Vain vilja ja parsakaalit ovat sallittuja. Kun oireet heikkenevät noin viikon tai puolitoista sen jälkeen, voit syöttää muita ruokia.

Ruoan, jolla on hyperaktiivinen gastriitti, tulee olla vähärasvainen. Et voi syödä ruokia rasva-liemessä. On parempi välttää mausteisia, mausteisia ruokia, koska se lisäksi stimuloi mahanesteen erittymistä.

Valikko, jossa mahataudit lisääntyvät happamuus:

  1. Keittoja. Potilaita kannustetaan syömään päivittäin kypsennetyssä vedessä ja ilman grillausta kasviskeittoja, perunamuusia.
  2. Toista on suositeltavaa kiehua, paistua tai keittää pari. Paras puolellinen ruokalaji on vähärasvaista puuroa. On hyödyllistä syödä haudutettuja vihanneksia: kaalia, perunaa, porkkanaa, juurikkaita, kesäkurpitsaa, munakoisoa.
  3. Salaatteja. Sinun pitäisi syödä salaatteja keitetyistä vihanneksista. Tankkaus kasviöljy on sopiva.
  4. Hedelmiä. Pieni määrä ei-happamia tuoreita hedelmiä ja marjoja on sallittua. Voit syödä rajoittamattoman määrän leivottuja hedelmiä.
  5. Juomiseen on parasta valita yrttiteet, kompotit ja suolakeksit happamilta hedelmiltä.
  6. Leipomasta voit leipää uunissa tai makeuttamattomat keksejä.
  7. Hunajaa on syytä syödä sekä sairauden hoitoon että oireiden lievittämiseen ja sokerin korvikkeeksi.

Mitä ei voi syödä gastriitilla, jolla on korkea happamuus?

On tarpeen sulkea pois tuotteet, jotka stimuloivat mahalaukun tuotantoa, vaurioittavat limakalvoa tai huonosti hajotettuja.

Ruokavalio mahalaukun gastriitilla. Miten syödä gastriitti? Tällaisiin tuotteisiin kuuluvat erityisesti tuoreet vihannekset ja hedelmät. Kuidut, jotka ne sisältävät, toisaalta parantavat ruoansulatusta, mutta mekaanisesti vahingoittavat limakalvoa, pahentavat potilaan tilan. Tästä syystä sinun tulisi rajoittaa niiden määrää.

Niihin tuotteisiin, jotka lisäävät mahalaukun happamuutta ja ärsyttävät tulehtuneita limakalvoja, sisällytetään kaikki hapan maitotuotteet.

Gastriitille paistetaan tai paistetaan kuorella. Ruoan tulee olla yhtenäinen.

Minkälaista ruokaa ei suositella?

  1. Rasvainen lihalaji ja kala, rasva, maksa.
  2. Savustettu liha, makkarat.
  3. Säilykkeet ja liha.
  4. Jotkut hedelmät: sitrushedelmät, kiivi, viinirypäleet, meloni.
  5. Tuoreet vihannekset, valkosipuli, sipulit.
  6. Makeiset: suklaa, jäätelöä.
  7. Pähkinät: Cashew, mantelit, hasselpähkinät, maapähkinät
  8. Jotkut viljat: helmi-ohra, hirssi, maissi, papu.
  9. Pelmeni, dumplings, vermicelli.

Mikä ruoka on hyödyllinen gastriitille, jolla on alhainen happamuus?

Tämän tyyppinen mahalaukun sairaus sisältää riittämätöntä suolahappoa. Samalla happamuusindeksi mahassa ei vastaa fysiologista normaalia, ja ruoansulatusentsyymit eivät pysty täysin täyttämään tehtävänsä. Ruoan ruuansulatus on vaikeaa ja kestää kauemmin. Ruokavalion tulisi sisältää tuotteita, jotka stimuloivat suolahapon erittymistä.

Ruokavalio mahalaukun gastriitilla. Miten syödä gastriitti? Hypoaktiivisen gastriitin tulisi noudattaa edellä kuvattuja yleisiä ravitsemussääntöjä. Mutta on joitain eroja. Suurin ero ruokavalion välillä on se, että potilaalle suositellaan vähän happamia elintarvikkeita. Tämä auttaa tekemään ympäristön mahassa hapan, helpottamaan entsyymien työtä ja sulattamaan ruokaa.

Ruokavaliovalmisteiden korkea happamuus voi sisältää:

  1. Acidic hedelmät ja marjat, mukaan lukien muutamia sitrushedelmiä.
  2. Savukaali, tomaatit ja kurkut - pieninä määrinä.
  3. Tuoreet hienonnetut kasvikset: kaali, kurkut, tomaatit, porkkanat.
  4. Juomana, mehut ja kompot ja hapan kivennäisvesi ilman kaasua tekevät.

Elintarvikkeiden ruuansulatuksen helpottamiseksi kannattaa pureskella ruokaa perusteellisesti tai syödä tasaista koostumusta sisältävä ruoka: puuroa, nuhjuisia keittoja ja kasvissoseita.

Gastriitin paheneminen. Millaisia ​​ruokia on saatavilla?

Kroonista gastriittia on tyypillistä säännöllisten pahenemisten esiintymisen vuoksi. Tällöin potilas kehittää ominaispiirteitä: vaikea kouristuksia, ruoansulatushäiriöt (ummetus tai ripuli), pahoinvointi ja oksentelu. Vaikeissa tapauksissa sisäinen verenvuoto voi ilmetä.

Kun tauti pahenee, ensimmäinen päivä tai kaksi on parempi olla syömästä mitään. Tässä tapauksessa potilas saa runsaan juoman. Sitten ruokavalio vie vähitellen ruoka, syödä pienissä osissa. Ruoka on helppo sulattaa, olla vähäkalorinen ja lämmin.

Reseptit akuutille sairauksille:

  1. Kasvispakastetut keitot - perunat veteen. Vihanneksia, joita voidaan käyttää: kaali, peruna, porkkana, kesäkurpitsa.
  2. Leikattu kevyt puuro: tattari, riisi, kaurapuuro.
  3. Voit juoda heikosti kasviperäisiä decoctions ilman sokeria tai maitoa.

Ruokavalio mahalaukun gastriitilla. Miten syödä gastriitti?

Perinteinen lääketiede ei suosittele eläinperäistä ruokaa taudin pahenemisvaiheessa. Kuitenkin perinteinen lääketiede sallii tällaisten potilaiden antaa höyrytettyjä lihapullia vähärasvaisesta lihasta (kaneli, kani, vasikanliha) tai vähärasvaista kalaa ilman bonboneja, keitettyjä pehmeitä keitettyjä munia, omeletteja ilman kuoria, sokeria tai suolaa. Maustettua maitoa, johon liittyy mahahaava, voidaan lisätä viljaan viikon kuluttua pahenemisesta.

Tällaista ruokavaliota tulisi noudattaa viikkoon, kunnes pahenemisvaiheen oireet kulkevat. Sitten potilaan pitäisi edelleen hakea ruokaohjeita hänen perusruokavalionsa mukaisesti.

Mitä hedelmiä ja vihanneksia sallitaan gastriitille?

Hedelmät ja vihannekset - erittäin tärkeä osa gastriitin potilaan valikosta, koska ne ovat lähes ainoa ravitsemuksellisia vitamiinilähteitä. Gastriitin takia potilaan reseptit yksinkertaistuvat huomattavasti, monet tuotteet ovat kiellettyjä. Siksi on tärkeätä seurata, että henkilö saa riittävästi hedelmiä ja vihanneksia, koska se on tärkein vitamiinilähde.

Ruokavalio mahalaukun gastriitilla. Miten syödä gastriitti? Samanaikaisesti monet hedelmät ovat hapan tuotteen, joka ärsyttää limakalvoa ja vain vahvistaa potilaan oireita. Tuoreet vihannekset, erityisesti kaali, ovat karkeaa kuitua, joka myös mekaanisesti ärsyttää mahalaukun seinämiä. Hapankaali, jota pidetään erittäin hyödyllisenä, on hapan tuote, joka voi parantaa taudin oireita.

Joten millaisia ​​hedelmiä voi syödä ja mitä niitä ei suositella?

On mahdotonta gastriitin sitrushedelmien, persikoiden, viinirypäleiden, melonin, kirsikoiden, hapan marjoja. Kaikki muut pienet määrät hedelmät ovat hyödyllisiä.

banaanit

Gastriitit ovat erittäin hyödyllisiä. Nämä hedelmät voivat olla tärkeä energianlähde potilaille, jotka eivät voi ladata vatsaa haitallisilla tuotteilla. Näiden hedelmien kuitu antaa ihmiselle kylläisyyden tunteen, eikä hänellä ole nälänhätä ruokavalion vähenemisen vuoksi.

Hyödyllisiä banaaneja, joilla on korkea happamuus gastriitille, koska ne sisältävät runsaasti kaliumia. Tämä mineraali kykenee neutraloimaan suolahapon ylimäärän mahalaukussa. Samasta syystä ei ole suositeltavaa syödä paljon banaaneja hypoaktiivisella gastriitilla.

Mitkä omenat ovat hyödyllisiä?

Paistetut omenat ovat hyödyllisiä missä tahansa gastriitissa rajoittamattomissa määrissä. Tuoreita omenoita voidaan syödä raastetulla tavalla. Voit lisätä hunajaa. Hyperatioivat gastriitit sallivat vain tämän hedelmän makeat lajikkeet ja hypoaktiivisen gastriitin, makeat ja hapan-makeat.

Mitä muuta voin tehdä?

Voit syödä vesimelonia, päärynöitä, mansikoita, vadelmia ja muita makeita ja hapan makeita hedelmiä gastriitilla sekä valmistaa mehuja ja kompoteita niistä. On myös hyödyllistä syödä keitetyt hedelmät kompotista. He menettävät osan vitamiineistaan, mutta heillä on hyödyllisiä mineraalikomponentteja. Lisäksi se on ruoansulatuskanavan lähde. Tuoreista hedelmistä on parempi valmistaa hedelmäsoseita. Voit maistella niitä lisäämällä hunajaa.

vihannekset

Ruokavalio mahalaukun gastriitilla. Miten syödä gastriitti? Syö vihanneksia keitetyt, haudutetut tai keitetyt perunat. Kaali ja peruna mehu ovat erottamaton osa hoitoa. Se on juotavaa kahdesti päivässä ennen aterioita.

Monet ihmiset kysyvät, onko tuore ja hapan kaali hyödyllinen gastriitille. Hiljattain leikattu kaali tämän taudin kanssa on haitallista, koska se mekaanisesti ärsyttää tulehtuneita limakalvoja, lisää tuskallisia tunteita. Hyödyllinen gastriitti haudutettua tuoretta ja hapankaalia, joka parantaa suoliston liikkuvuutta ja rikastaa kehoa mineraaleilla: jodia, kaliumia, magnesiumia ja rikkiä. Hapan kaali on hyödyllinen hypoasidisessa gastriitissa pieninä määrinä. Se sisältää monia pektiinejä, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus mahalaukun seinämiin.

Eläinperäiset tuotteet, joilla on gastriitti

Epätavanomaiset kansanlääkkeet eivät suosittele eläintuotteiden ruokkimista tässä taudissa. Ruoansulatuskanavan suositeltu ruokavalio sisältää kuitenkin lihasta, kaloista, maidosta ja tuotteista valmistettuja ruokia.

Vähärasvaista lihaa ja kalaa käytetään höyryturvojen valmistamiseen hyperakidisen gastriitin hoidossa. Voit käyttää broileria kanaa tai kaniä tekemään puuroa ja keittoja.

Hypoaktiivisen gastriitin kanssa resepteihin voi sisältyä myös rasva-liemiä. Niitä voidaan käyttää keittoihin, viljoihin, vermiselliin. Tällaiset liemet stimuloivat suolahapon erittymistä ja helpottavat ruoan ruuansulatusta.

Monet ovat kiinnostuneita siitä, onko kefiriä mahdol- lista juoda mahahaavalla? Savustettua kermavaahtoa, jogurttia, koumissia, kefiiriä, jolla on korkea happamuus, ei suositella. Sen saa käyttää paistettuja puddingeja, joissa ei ole kuorta ei-happamasta raejuustosta. Kaakaota voidaan lisätä maitoon, jossa on gastriitti.

Perinteinen lääketiede sallii ja jopa neuvoo käyttämään hapan maitotuotteet: jogurttia, hapankermaa, raejuustoa, koumissia, kefiriä ja mahahöyryä, jolla on alhainen happamuus. Hypogeenisen mahalaukun maito olisi korvattava maitotuotteilla.

Kirjoita huomautuksia kokemuksestasi sairauksien hoidossa, auttakaa muita sivuston lukijoita!
Jaa materiaali sosiaalisissa verkostoissa ja auttakaa ystäviä ja sukulaisia!