Vartalonhoito » Tuotteet » Ruokavalio gastriitilla: mitä voi ja jota ei voi syödä, tuotteiden taulukko, esimerkki viikon valikosta

Ruokavalio gastriitilla: mitä voi ja jota ei voi syödä, tuotteiden taulukko, esimerkki viikon valikosta

Artikkeli valmisteltiin asiantuntijan mukana

Ruokavalio gastriitilla: mitä voi ja jota ei voi syödä, tuotteiden taulukko, esimerkki viikon valikostaAndrei Naletov

Ensimmäisen luokan lääkäri, Gastro-Line-lääketieteellisen keskuksen asiantuntija, Donetskin kansallisen lääketieteellisen yliopiston pediatrian ja lasten infektioiden apulaisprofessori. M. Gorky, lääketieteen kandidaatti. Yli kymmenen vuoden kokemus gastroenterologiasta.

Gastriitti - mahalaukun limakalvon tulehdus, jonka seurauksena keho lakkaa käsittelemästä tulevaa ruokaa kokonaan. "Gastriitti on kanssani ja kanssasi", kertoo Andrei Naletov, gastroenterologi ja pediatri, keskustelun ensimmäisistä minuutista. "Tämä tauti on läsnä 90 prosentissa post-Neuvostoliiton avaruusmaiden väestöstä, mutta kliinisesti gastriitti ei ole kaikkien ilmaantunut".

Vaaralliset väärinkäsitykset taudista

On sitä mieltä, että aikuiset kärsivät pääosin gastriitista. Nykyään kuitenkin on täysin todistettu, että ongelma vaikuttaa väestön eri riveihin. Riippumatta sukupuolesta, iästä ja sosiaalisesta asemasta. Gastriitti on yleistynyt lasten, nuorten keskuudessa ja nuorten äitien keskuudessa.

Andrei Naletov korostaa, että potilaat aliarvioivat gastriitin vakavuutta. Tämä johtuu väärinkäsityksistä taudin syistä ja seurauksista.

Perinteisesti gastriittiin liittyy epänormaaleja ruokailutottumuksia ja stressiä. Siksi ihmiset ajattelevat, että ongelman ratkaisemiseksi on tarpeellista tarkistaa ruokavaliota ja juoda rauhoittavia aineita. Tämä ei kuitenkaan ole täysin totta.

Infektiot, haitallinen ruuat ja ylivaraus voivat aiheuttaa akuuttia gastriittia tai toimia ärsykkeen kroonisen kehityksen kannalta. On myös sisäisiä riskitekijöitä. Erityisesti geneettinen alttius ruoansulatusjärjestelmän sairauksille.

Mutta 90%: lla potilaista krooninen gastriitti kehittyy patogeenisen mikrobin infektoinnin seurauksena. Mahalaukun limakalvo loistaa bakteeri Helicobacter pylori (Helicobacter). Tämä edellyttää erityisiä ehkäiseviä ja terapeuttisia toimenpiteitä.

Ruokavalio gastriitilla: mitä voi ja jota ei voi syödä, tuotteiden taulukko, esimerkki viikon valikosta

Helicobacter-bakteeri mikroskoopilla

Tartuntataudit: sairaus kissalta

"Helikobakteeri välitetään henkilöstä toiseen. Mikro kuolee ilmassa, mutta elää sylkeä. On mahdollista tartuttaa kissan aikana, kun käytät yhtä pöytäesineitä. Usein infektio tapahtuu perheessä. Esimerkiksi infektoitunut äiti licked vauvan nukke tai lusikka. Siksi, kun he ovat tunnistaneet helikobakterit yhdelle ja perheenjäsenille, suosittelemme, että kaikki vieressä olevat sukulaiset tutkivat ", Andrei Vasilievich sanoo.

Lääkäri-gastroenterologist korostaa, että useimmissa tapauksissa Helicobacter pääsee potilaan kehoon lapsuudessa. Ja bakteeri ei voi näyttää itsensä monta vuotta, jos potilas johtaa terveellistä elämäntapaa, syö oikein, ei ole muita kroonisia sairauksia.

Jos bakteeri ei tunne itsensä ja potilas ei välitä mistään, modernin kotitalouden lääketiede ei suosittele mikrobi-lääkettä mikrobiologisesti antibioottien avulla. Potilasta kehotetaan noudattamaan tiettyjä elämän ja ravinnon sääntöjä ja vahvistamaan kehon suojatoimintoja. Tietenkin sinun on aina oltava hälytyksessä. Koska se on "maksu viivästyneestä toiminnasta", joka voi räjäyttää milloin tahansa. Esimerkiksi gastriitti esiintyy, kun immuniteetti heikkenee.

"Tartuntaan mahalaukun jälkeen infektio voi aiheuttaa akuuttia gastriittia. Jos et kiinnitä huomiota ajoissa, krooninen gastriitti kehittyy. Seuraava vaihe on vatsan tai pohjukaissuolen haavauma. Makuhaava voi muuttua syöpäksi, "sanoo lääkäri.

Usein gastriitti havaitaan pahenevuuden aikana, kun Helicobacter pylorin haittavaikutus lisääntyy provosoivan tekijän vaikutuksesta. Tämä aiheuttaa kliinisiä oireita.

Perinteisesti paheneminen gastriittipotilailla tapahtuu keväällä ja syksyllä. Tällä hetkellä immuuni heikkenee, ihmiset "syövät" paaston jälkeen, ja valikossa on kausittaisia ​​tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Ne ovat runsaasti karkeita kuituja, joita keho voi pilkkoa gastriitilla.

Luokittelu ja diagnostiikka

Gastriitilla on monimutkainen, hajotettu luokitus. Lääkärit erottavat gastriitit etiologialle, tulehdusprosessin lokalisoimiseksi, limakalvon vaurioitumisasteeksi, hapon muodostavan funktion luonteeseen.

Esimerkiksi erosivinen gastriitti eristetään. Tällaisella gastriitilla potilaan mahalaukun limakalvo ei ole vain tulehtunut - pintavikoja esiintyy siinä, mikä lisää edelleen haavaumia. Eroosio ei kuitenkaan pääse mahalaukun lihaskerrokseen. Lihaksikerrokselle ulottuvat syvemmät viat osoittavat jo mahahaavan esiintymisen.

Andrei Naletov toteaa, että vain lääkäri voi diagnosoida gastriittiä ja määrittää sen ulkonäön oikein erikoistutkimusten tulosten mukaan. Helicobacter pylorin diagnoosi suoritetaan endoskooppisella tutkimuksella ja ottamalla näyte (biopsia) limakalvolta. Yksinkertaistetut, potilaat kutsuvat tätä menettelyä "nielemään koetinta". Myös nykyaikaisempi ja kivuton lähestymistapa - hengitystestit. Tätä menetelmää suositellaan tartunnan diagnosoimiseksi, mukaan lukien, ja lapsen kehossa.

Veritesti, jota voidaan suositella Helicobacter pylori-epäillylle potilaille, ei ole riittävä todiste diagnoosin vahvistamiseksi tai kumoamiseksi. Tämä tutkimus on informatiivinen vain 40-50%.

Ominaisuudet ja oireet

Filistin tasolla on tärkeää saada käsitys gastriitin akuuttien ja kroonisten muotojen eroista. Tämä ei ole välttämätöntä "huolehtia" ongelmasta ja kääntyä asiantuntijan ajaksi.

Akuutti muoto

Akuutti gastriitti on mahalaukun akuutti tulehduksellinen sairaus. Se tapahtuu erilaisten tekijöiden seurauksena: mekaaninen, terminen, kemiallinen, bakteeri.

Niinpä vatsan limakalvon vaurio voi aiheuttaa mausteista ruokaa, alkoholia, infektiota. Ja myös useita lääkkeitä. Esimerkiksi aspiriinia tai antibiootteja. Akuutin gastriitin syiden luettelossa - stressi. Se voi myös ilmetä muiden sairauksien taustalla. Esimerkiksi akuutti suolistotulehdus.

Potilaiden tulehduksen oireet ensimmäisten 12-24 tunnin kuluessa ruokavalion epätarkkuudesta tai kosketuksesta toisen provokatiivisen tekijän kanssa.

Akuutin gastriitin oireet:

  • vähentynyt ruokahalu;
  • vakavuus tai kipu epigastriumissa - ylempi vatsa, alue tarttuu keskinäiseen kolmiin;
  • suussa on erityinen maku;
  • pahoinvointi ja oksentelu;
  • on epämiellyttävä eruation;
  • huimaus ja päänsärky;
  • vahvuus erittyy;
  • ulosteesta tulee nestettä ja usein;
  • mahdollisesti kuumetta, mutta ei tavallisesti korkeampia kuin matala-asteiset luvut.

Akuutti gastriitti ilmenee äkillisesti, jolle on ominaista eloisa oireetologia, joka nopeasti katoaa. Keskimäärin kohtaukset pysähtyvät ensimmäisten 48 tunnin aikana.

Krooninen muoto

Tämä määritelmä annetaan mahalaukun limakalvon krooniseen ja toistuvaan tulehdukseen. Erityispiirre on, että krooninen gastriitti ei välttämättä ole oireita. Mutta tässä tapauksessa potilaan mahalaukun limakalvoissa on edelleen erityisiä rakenteellisia muutoksia.

Potilas viettää säännöllisesti epämukavuutta vatsan kielessä. Eloisuuden helpottamiseksi nielee mainostetut pillerit "vatsan raskaudesta". Samalla se ylläpitää elämän tavanomaista rytmiä ilman tietääkseni gastriitin diagnoosia.

Tämä vaiva ei välttämättä ole seurausta akuutista gastriitista. Päinvastoin, lääkärit ovat taipuvaisempia kroonisen gastriitin hoitoon potilaaseen erillisenä sairaudena, jota Helicobacter pylori aiheuttaa.

Lääkärit väittävät tämän tyyppisen gastriitin oireista ja luokittelusta. Usein potilaiden valitukset eivät vastaa kuvaa, joka ilmenee endoskopian tuloksista. Lisäksi krooninen gastriitti voidaan havaita vahingossa potilaan ruoansulatuselinten muiden ongelmien diagnosoinnin aikana.

Joitakin kroonisen gastriitin ominaispiirteitä on kuitenkin mahdollista jakaa:

  • epigastriset kiput tai polttaminen vatsan yläosassa;
  • tunne nopeasta kyllästymisestä ja ylivuodosta syömisen jälkeen;
  • närästys;
  • pahoinvointi;
  • lisääntynyt kaasuttaminen yläosassa;
  • röyhtäily;
  • huono ruokahalu.

Kroonisen sairauden taustalla potilas voi kehittyä atrofinen gastriitti. Tämä tarkoittaa, että limakalvo lakkaa syntetisoimaan aineet, jotka ovat suoraan osallisina ruoansulatukseen. Atrofian prosessi on peruuttamaton, johtuen ennaltaehkäisevistä olosuhteista.

Terapeuttinen ruokavalio: 5 vinkkejä gastroenterologista

Andrei Naletov toteaa, että oikea ruokavalio gastriitille on tärkeä mutta ei keskeinen rooli. Ennen potilaan ruokavalion säätämistä on tärkeää poistaa taudin syy. Joissakin tapauksissa potilaalle voidaan määrätä antibiootteja Helicobacter pylori -infektion poistamiseksi. Ja täällä hoidon tulisi määrätä yksinomaan lääkäri.

"Miten syödä gastriitti? Ruokavalio alkaa muutoksen potilaan elämäntavoista. Ensin. Kun gastriitti on tärkeä tupakoinnin lopettamiseksi, käytä vahvoja ja heikkoja alkoholijuomia. Erityisesti ilmastettu. Toinen. Henkilökohtaisen hygienian sääntöjen tarkka noudattaminen. Meidän on valvottava käsien puhtautta, toimistossa ja kotona käyttää erillistä kuppia, jotta hammasharja vaihdettaisiin ajoissa, "- suosittelee Andrei Vasilyevichia.

Gastriitin ruokavalion järjestämisen osalta lääkäri kehottaa potilaita noudattamaan viittä keskeistä sääntöä.

  1. . Murto-valikko. Ruoka gastriitin pitäisi olla usein. Mutta tarve pienissä osissa, säännöllisin väliajoin. Paras vaihtoehto: potilas syö neljä tai viisi kertaa päivässä kolmen tunnin välein. Viimeinen ateria on viimeistään klo 19.00. Kaikki gastriittia diagnosoidut potilaat tulisi pureskella hyvin.
  2. . Elintarvikkeiden jalostus. Gastriitilla tuotteet on lämpökäsiteltävä. Jopa raakamuunnoksen vihannekset ja hedelmät ovat poikkeuksellinen tapaus. Liha ja kala eivät käytä paloja. Nämä tuotteet erotetaan luista, ihosta, jänteistä ja valmistetaan lihapullojen, leikkeleiden ja kaalitelojen muodossa.
  3. . Ruoanlaittoon. Gastriittipotilailla on kiellettyä syödä hyvin kuumia tai hyvin kylmiä ruokia. Ruoka voi olla höyrytetty, keitetty tai paistettu ilman kuorta. Mitään paistettua, maustettua, purkitettua, hapan diagnoosia "gastriitti" ei voi. Puuroa kypsennetään vedellä tai puolikasta maitoa voita. Lisäksi gastriitin pahenemisvaiheessa ja vakavien kliinisten oireiden läsnä ollessa on parempi noudattaa ruoanvalmistusta koskevia suosituksia, jotka on määrätty ruokavalion terapiassa 1. Sen on kehittänyt venäläisen gastroenterologian perustajan Manuil Pevzner. Erityisesti on suositeltavaa syödä ruokaa raastetussa muodossa. Soufflen tai pâtén tilaan tuotteet valmistetaan seulalla sekä sekoittimella. Taulukko 1 on yleensä määrätty pahenemisvaiheen pahenemisen yhteydessä.
  4. . Juomalla runsaasti nesteitä. Gastriitin kanssa sinun pitäisi juoda paljon. Erityisesti alkalisia juomia ilman kaasua. Gastriittipotilaat soveltuvat tällaisiin vesiin: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Hiilidioksidin poistamiseksi pullo on karkotettu ja asetettu lämpimään astiaan noin 20 minuuttia. Tämä juoma on käyttökelpoinen ennen aterioita. Parantavan veden lisäksi gastriittipotilailla on esitetty kuivatuista hedelmistä valmistettuja ja tuoreita marjoja.
  5. . Ensimmäinen kursseja. Keitot ovat pakollisia gastriittia sairastavan potilaan ruokavaliossa. Etusija annetaan kuitenkin kasvisravinteisiin tai kolmanteen ei-runsaaseen lihaliemiin.

Monessa suhteessa gastriitti ruokavalion ruokavalio muistuttaa valikkoa, jota suositellaan ensimmäisten elinvuosien lapsille. Rasvatonta, paistettua ja makeaa paikkaa ei ole. Astiat valmistetaan ilman mausteita ja vähimmäismäärän mausteen mausteita. Ja ruoansulatuskanavan helpottamiseksi ruoka murskataan mahdollisimman paljon.

Miksi suositellaan taulukon numeroa 5

Andrei Naletov toteaa, että potilailla, joilla on krooninen gastriitti, tulee noudattaa Pevznerin ruokavaliota (hoitotilaa) nro 5 koskevat suositukset. Taulukon numeroa 5 kutsutaan myös maksaksi, koska se auttaa parantamaan samaa elimen toimintaa.

Ravitsemus, jonka viides taulukko antaa gastriitille huumeidenkäsittelyn taustalla, auttaa vähentämään mahalaukun tulehdusta ja normalisoi ruoansulatuskanavan työn.

Tämä ruokavalio on alalaji vastaaviin merkintöihin. Näissä tapauksissa päävalikko sopeutetaan potilaiden tarpeisiin, joilla on muita diagnooseja. Esimerkiksi taulukko 5p on määrätty akuutille haimatulehdukselle tai kroonisen haimatulehduksen pahenemiselle. Ruokavalion numero 5a suositellaan potilaille, joilla on maksan ja sappirakon sairauksia.

Viides taulukko on suositeltavaa ja potilaat, joilla on liiallinen paino turvalliseen laihtuminen. Tässä valikossa voit tuoda kuvasi asteittain vaarantamatta terveyttä. Tällaisella ruokavaliolla ihmiset eivät nälään, he syövät tasapainoisesti. Potilaat, jotka alkoivat kiinnittyä viidenteen pöytään, huomasivat ihon, hiusten ja lujuuden paranemista.

Ruokavalio happamuuden mukaan

Andrei Naletov korostaa, että yleisin krooninen gastriitti esiintyy korkealla happamuus. Vähentynyt happamuus havaitaan iäkkäillä ihmisillä tai jos atrofinen prosessi on jo aloitettu potilaan kehossa.

Ruokavalio, jolla on korkea happamuus ja ruokavaliota, jolla on alhainen happamuus, on samanlainen. Potilaat tarvitsevat neljä tai viisi ateriaa päivässä. Lisäksi on tärkeää poistaa valikosta täysmaito, savustetut tuotteet ja mausteet, mausteiset mausteet, säilykkeet. Mutta on myös joitain vivahteita.

Neljä tärkeää kohtaa potilaiden organisoinnissa, joilla on vähentynyt happamuus gastriitista.

  1. . Schazheniya periaatteita. Gastriitin pahenemisvaiheessa potilaille, jolla on alentunut happamuus viidestä seitsemästä päivästä, rekisteröidään ruokavalio, jossa esitetään mekaaninen ja kemiallinen schastenija. Mutta säilyttäminen valikossa kemiallisten patogeenien eritystä. Ruoka on annettava lämpimänä, ja tuotteet ovat tärkeitä kiehua hyvin. Ei paistettua "crusty" ruokia. Tämä lähestymistapa auttaa tulehduksen lievittämiseen. Hyvin jauhettu ruoka hajoaa paremmin ja imeytyy.
  2. . Päivittäistavarakauppa "tabu". Jos potilaalla on vähentynyt happamuus, mahalaukun eritys vähenee, tuotetaan liian vähän suolahappoa. Elintarvikkeita on vaikea sulattaa kasvituotteilla kyllästettyjä tuotteita. Tämä esimerkiksi retiisi, viinirypäleet, karviaiset, päivämäärät. Ne eivät ole sallittuja valikossa. Lisäksi sinun on suljettava pois elintarvikkeet, joilla on korkea sidekudoksen sisältö. Tämä erityisesti lintujen ja kalojen, rasvan ja laskimoiden, porkkanan, ruston iho.
  3. . Stimulaatiota. Kroonisessa gastriitissa, jolla on vähentynyt eritys, muodostetaan potilaan perusruokavalio, jossa otetaan huomioon mahalaukun limakalvon tulehduksen stimulaatio. Ja kohtalaisen pahenevasti, on mahdollista ottaa käyttöön pehmeitä kemiallisia stimulaattoreita potilaan valikkoon. Tämä tee, pehmeä kahvi, kaakao, vihannesten ja hedelmien mehut, vähärasvainen kala ja lihaliemit, ensimmäiset tuoreet vihannekset.
  4. . Juominen. Juomana sellaisille potilaille, joilla on alhainen happamuus kroonista gastriittia, suositellaan kivennäisvesien saantia voimakasta mineralisaatiota. Esimerkiksi "Essentuki-17". Mutta mahalaukun happamuuden lisäämisellä potilaat näyttävät pienen mineralisaation kivennäisveden saannin - Essentuki-4.

Yksityiskohtainen valikko päivittäin osana gastriitin ruokavaliota, joka on lisääntynyt ja jonka happamuus on vähäinen, potilas voi maalata omillaan. Taloudellisten ominaisuuksiensa mukaan riippuen kausittaisesta tekijästä. Kuitenkin lääkäri ohjaa, antaa yleisiä suosituksia ja valvoo tuloksia.

Ruokavalio gastriitilla: mitä voi ja jota ei voi syödä, tuotteiden taulukko, esimerkki viikon valikosta

Mitä voit syödä: pöytä

Olisi suunniteltava syömistä mahalaukun gastriittia ja kuriva menu joka päivä, keskittyen viidennen taulukon sääntöihin. Osallistuva lääkäri kertoo sinulle luettelon elintarvikkeista, jotka ovat hyödyllisiä ja jotka pitäisi olla ruokavaliossa. Ja myös määrittää niiden herkkujen luetteloa, joita gastriitit on unohdettava.

Alla on gastriitin perusruokapöytä, jossa tunnistetaan tärkeimmät suositellut ja kielletyt elintarvikkeet.

Taulukko - Oikea ravitsemus potilaille, joilla on diagnosoitu gastriitti

TuoteryhmätVoitEt voi
juominen- heikko musta tee maidolla;
- rypäleiden ja kamomillan juomat;
- kuivattujen hedelmien ja tuoreiden marjojen komposti;
- makeat hedelmät;
- makea pussy
- kahvi;
- kaakaota;
- makea sooda;
- Alkoholi;
- vihreä ja punainen tee;
- tuore
Ensimmäiset kurssit- kasviskeitto ilman lihaa;
- maito pastalla;
- punainen borsch kasvisliemessä;
- keitto vihannesten kanssa helmiharjalla
- rasva-liemi;
- rasva-lihaliemi;
- Ensimmäiset kurkut sienten kanssa;
- vihreällä borschilla sorrelilla;
- borsch-pavut;
- okroshka
Puuroa ja pastaa- tattari;
- riisi;
- kaurapuuroa;
- Pasta vihannesten tai juuston kanssa ilman rasvaisia ​​kastikkeita ja mausteita
- herneet, linssi ja muut palkokasvit;
- helmi-ohra;
- ohra;
- maissi;
- rasvaiset ja terävät tahnat
Liha, kala, sisäelimet ja äyriäiset- kana;
- kani;
- vähärasvaiset naudanlihaviljelmät;
- naudanliha;
- Hake;
- pollock;
- hauki
- sianliha;
- pekonia;
- muut eläimenosat;
- makkarat ja makkarat;
- säilykkeet;
- punainen kala;
- suolattu kala;
- savustettu kala;
- kaviaari;
- taskurapuosat;
- katkarapuja
Leipomotuotteita- rukiista ja otrubnogo-leivästä valmistetut juustot;
- edullinen leivonta marjoilla;
- paistettua paistettua juustoa;
- leivonnaiset, joissa on keitettyä lihaa tai kalaa
- Tuore valkoinen leipä;
- paistetut kakut;
- leivonta;
- leivonnaiset leivonnaisista;
- pannukakut
Meijerituotteet- vähärasvainen kefir;
- vähärasvainen raejuusto;
- vähärasvainen jogurtti ilman lisäaineita;
- vähärasvainen maito;
- vähärasvainen hapankermaa (harvoin)
- juustot;
- maito ja maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on suuri;
- kerma;
- seerumi;
- hampurilainen
Vihannekset, kasvikset, sienet- perunat;
- porkkanat;
- kaali: väri, Peking, parsakaali;
- kesäkurpitsa;
- juurikkaat;
- selleri;
- kurpitsa;
- tomaatit ovat harvinaisia;
- valkoinen kaali - harvoin borschissa
Huomaa: nämä tuotteet gastriittipotilaat syövät pääasiassa lämpökäsittelyn jälkeen
- sienet;
- maissi;
- sorrel;
- pinaatti;
- retiisi;
- retiisi;
- munakoiso;
- sipulit;
- valkosipuli;
- persiljaa;
- tilli
Hedelmät, marjat, pähkinät- makeat omenat (erityisesti paistetut);
- vadelmia;
- kirsikka;
- luumu;
- kurkku;
- mansikat
- luumut;
- kuivatut aprikoosit
Huomaa: nämä tuotteet gastriittipotilaat syövät pääasiassa lämpökäsittelyn jälkeen
- kaikki hapan hedelmät ja marjat;
- sitrushedelmät;
- kaikki pähkinät
jälkiruoat- Gallet-evästeet;
- Marshmallow;
- keksi;
- karamelli;
- hunajaa;
- happamaton hillo, laimennettuna vedellä tai teellä
- suklaa;
- jäätelö;
- kakut;
- Kozinaki;
- tiivistetty maito;
suklaakakut
munat- Kananmuna munakas, höyrytetty- kokonainen kana- tai viiriäisen munia munakokkelia;
- Keitetyt kana- tai viiriäiset munat
öljy- Auringonkukansiemenistä valmistettu kasvi - enintään 15 g päivässä- kermainen;
- puhdistamaton kasvi;
- smalets
Kastikkeet, mausteet, mausteet- suola - enintään 10 g vuorokaudessa;
- Vanilliini - vain maku;
- Sokeri - kohtalaisesti
- ketchup;
- majoneesi;
- Adjika;
- sinappi;
- etikka

Terapeuttinen ruokavalio gastriitilla antaa täydellisen ja herkullisen ruoan. Tähän taulukkoon voi liittyä muita perheenjäseniä. Hyväksyttyjen tuotteiden luettelo antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla. Esimerkiksi gastriitit kärsivät potilaat voivat tehdä rapeita makeita kasveja tai kasvisruokia. Kissel valittaa aikuisille ja lapsille. Älä jätä välinpitämättömiä ja kala-piiraita tai nuudeleita.

Ruokavalio gastriitilla: mitä voi ja jota ei voi syödä, tuotteiden taulukko, esimerkki viikon valikosta

Ruokavalio gastriitille: arvioitu ruokavalio viikoksi

Potilaita, jotka seuraavat ruokavaliota gastriitille, kehotetaan suunnittelemaan ruokalistaan ​​etukäteen viikon ajan resepteillä. Selkeä toimintasuunnitelma välttää haitallisia välipaloja. On paljon helpompaa, kun tarvittavat tuotteet hankitaan potilaan jääkaapissa. Ja henkilö tietää, miten ja mitä voidaan nopeasti keittää heistä.

Seuraavassa on arvioitu suunnitelma viikoittaiselle ruokavaliolle kroonisen gastriitin hoidon saaneesta potilaasta. Tällainen valikko on kuvattu kirjoissa kliinisestä ruokavaliosta ja terapeuttisesta ravitsemuksesta.

maanantai

  • . Aamu - 07:00. Kaurapuuro ja munanvalkuaiset omenat. Teetä.
  • . Vahvikkeet - 10:00. Paistetut omenat.
  • . Lounas - 13:00. Kasvis, vähärasvainen keitto. Rice puuroa keitettyä kanaa. Soseet.
  • . Vahvikkeet - 16:00. Makeat keksit. Ruokatorven ruoka.
  • . Päivällinen - 18: 30-19: 00. Perunat, joilla on viipale laihaa kalaa. Manekiinipuku. Kissel.
  • . Yöllä. Lasi vähärasvaista kefiriä.

tiistai

  • . Aamu - 07:00. Kalafile, höyrytetty. Keitettyjä perunoita. Teetä.
  • . Vahvikkeet - 10:00. Vähärasvainen raejuusto.
  • . Lounas - 13:00. Pearl keitto vihannesten kanssa. Tattari puuroa keitettyä lihaa. Soseet.
  • . Vahvikkeet - 16:00. Makeat keksit. Porkkanamehu.
  • . Päivällinen - 18: 30-19: 00. Kanan lihapullat, paistetaan uunissa. Perunat veteen. Charlotte. Teetä.
  • . Yöllä - 21:00. Lasi vähärasvaista kefiriä.

Ruokavalio gastriitilla: mitä voi ja jota ei voi syödä, tuotteiden taulukko, esimerkki viikon valikosta

keskiviikko

  • . Aamu - 07:00. Riisinpuuro, kalkkunanlihan bittiä. Teetä maidon kanssa.
  • . Vahvikkeet - 10:00. Täyteläinen juusto, jossa on vähärasvaista kermavaahtoa.
  • . Lounas - 13:00. Kasviskeitto. Kaninlihasta valmistetut leikat, vihanneksia höyrytetty. Soseet.
  • . Vahvikkeet - 16:00. Makeat keksit. Ruokatorven ruoka.
  • . Päivällinen - 18: 30-19: 00. Kaurapuuro puuhun puolin maitoa kanan lihapullilla. Tuoreista marjoista valmistettu mehu.
  • . Yöllä - 21:00. Lasi vähärasvaista kefiriä.

torstai

  • . Aamu - 07:00. Tattari puuroa proteiinin omenalla. Teetä maidon kanssa.
  • . Vahvikkeet - 10:00. Kissel.
  • . Lounas - 13:00. Kasviskeitto. Kana-lihapullat, joissa on perunaa keitetyistä vihanneksista. Soseet.
  • . Vahvikkeet - 16:00. Makeat keksit. Kuivatut hedelmät.
  • . Päivällinen - 18: 30-19: 00. Perunat veteen keitetyt kaloilla. Teetä.
  • . Yöllä - 21:00. Lasi vähärasvaista kefiriä.

perjantai

  • . Utro- 07:00. Keitetyt kielet. Puolun maitoa. Teetä.
  • . Vahvikkeet - 10:00. Paistettu omena.
  • . Lounas - 13:00. Kasviskeitto, jossa matala vermiselli. Perunat veteen keitetyn kalkkunanlihan kanssa. Soseet.
  • . Vahvikkeet - 16:00. Galette-evästeet. Ruokatorven ruoka.
  • . Päivällinen - 18: 30-19: 00. Perunasäilö jauheliha. Teetä.
  • . Yöllä - 21:00. Lasi vähärasvaista kefiriä.

Ruokavalio gastriitilla: mitä voi ja jota ei voi syödä, tuotteiden taulukko, esimerkki viikon valikosta

lauantai

  • . Aamu - 07:00. Lihavalmiste, uunissa paistettu. Kaurahiutaleita puoli maidosta. Teetä.
  • . Vahvikkeet - 10:00. Soufflé porkkana ja omena.
  • . Lounas - 13:00. Kasvisriskikeitto. Tattari puuro, jossa höyrysilppuja kanin lihasta. Porkkana ja banaani mehu.
  • . Vahvikkeet - 16:00. Makeat keksit. Teetä.
  • . Päivällinen - 18: 30-19: 00. Perunat veteen. Keitetty kala. Ruokatorven ruoka.
  • . Yöllä - 21:00. Lasi vähärasvaista kefiriä.

sunnuntai

  • . Aamu - 07:00. Kaurahiutaleita puoli maidosta. Höyrykala kalaa vähärasvaisesta kaloista. Teetä.
  • . Vahvikkeet - 10:00. Matala rasvainen tuorejuusto. Paistettu omena.
  • . Lounas - 13:00. Kasviskeitto. Keitettyjä perunoita. Naudanliha Stroganoffia. Soseet.
  • . Vahvikkeet - 16:00. Makeat keksit. Teetä.
  • . Päivällinen - 18: 30-19: 00. Kala uunissa. Puree keitetystä porkkanasta. Teetä.
  • . Yöllä - 21:00. Lasi vähärasvaista kefiriä.

Samanlainen ravitsemus on määrätty lapsille gastriitille ja gastriitille aikuisilla. Poikkeuksena ovat alle vuoden ikäiset lapset. Myös yksilöllistä hoitoa on määrätty raskaana oleville naisille ja naisille imetyksen aikana. Tässä ruokavaliota voidaan laajentaa, muuttaa. On tärkeää, että nainen saa käyttökelpoisten aineiden enimmäismäärän ruoasta. Koska tablettien vitamiinit eivät pysty kilpailemaan luonnollisten tuotteiden kanssa.

Kuinka paljon ruokavaliota tulisi ylläpitää mahalaukun kanssa? Tiukka valvonta on tarpeen pahenemisvaiheessa ja ensimmäisten kuukausien jälkeen. Mutta ihanteellisesti potilas, jolla on gastriitti-diagnoosi, pitää tarttua suositeltuun taulukkoon ja remission aikana. Vaikka valikon laajennus ja loma poikkeukset ovat mahdollisia. Jos vain kohtuullisissa rajoissa, ja jos se ei koske kahvia, savukkeita, alkoholia ja rasvaisia ​​elintarvikkeita.